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菌王鸳鸯锅

配料表有火锅底料、猪腿骨、菌王、金针菇、娃娃菜、羊肉片、平菇、黄豆芽、香菜、咸鸭、菠菜、小料葱姜蒜、干辣椒、花椒、粉丝、调料盐糖味精、黄酒,然后将香菜 ,菠菜,金针菇,娃娃菜修整装盘,红汤小料备用,清汤小料备用,黄豆芽,平菇备用,咸鸭斩小块,猪骨斩块,焯水,炖汤,咸鸭焯水,炒香,放入清汤小料,煸炒出香,加高汤烧制,炒香火锅底料,红汤小料,加高汤,烧制即可。
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