• 1

当前位置:首页>传承>模式创新

                                                                                              模式创新



                      重庆土货老火锅吸引大批游客前来观光。其模式的创新与配料都赢得了广大顾客的热烈欢迎。重庆火锅还加入了其余20多种香料,才能在熬制的过程中产生浓郁的香味,在熬制的过程当中还要将香料不停地炒上1000余次,只有这样各种香料搭配实用上面才能够深度融合,就是在火候的控制方面也是很有讲究的,必须先用大火烹制10分钟左右,再转小火30分钟细细熬制,最后再用中火熬制20分钟,在火熄灭了之后还没完,这一步最为重要,要用锅底部的余温将底料中水分蒸发掉,目的是为了锁住底料的原始口感,让底料变得更甘醇更入味,让人吃上一口就欲罢不能、垂涎欲滴,这种底料配出来所营造的口感让顾客吃了一次想二次,也就有了现在的土货重庆火锅加盟了,土货重庆火锅加盟宗旨是用心带来顾客,用味道留住顾客。